「まっしろれあちーずどら」
白いなぁ〜
モチモチでおもちみたい
そういえば昨日は1月11日「鏡開きの日」お餅の用にも見える気もしなくない。
真ん中には何かが挟まっています！
正体はまっしろなレアチーズのホイップ。
割って再度中をかくに〜ん！
たっぷり入っていますね〜
生地はふっくらして弾力があってもっちもち！！
タピオカのでんぷん質を使っているとのこと。
ほんのり甘くて風味が良い
これはそのタピオカから来てるのかな？？？
どら焼きの生地だけでも十分おいしいです。
白いたい焼きと同じような系統の皮ですね〜！
中のクリームは
ふんわりしてて、レアチーズはレモンの酸味もあって、ヨーグルトみたいな味がします
ふつうのどら焼きで中がこのホイップだったら絶対合わない気がする。
この生地だからこそ、レアチーズホイップとよく合って新しい和スイーツ
美味しかった(*´ω｀*)もっとどら生地食べたいな
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